在温哥华，餐饮选择确实非常丰富。

然而，近年来，留学生所经营的“私厨”生意也越来越受欢迎。

从精致的甜品蛋糕，

到香辣的小龙虾、各种零食等，

几乎任何你能想到的美食，

都能在温哥华的私厨中找到优秀的选择。

这些生意因其特色的菜品和实惠的价格而受到青睐，

而且许多商家提供送货服务！

这样的经营模式越来越受到欢迎，

并且不仅限于列治文，只要有华人社区的地方，这种现象相当普遍。

自然，这引起了加拿大边境服务局（CBSA）的关注！

去年，一家澳大利亚媒体对一个名为“买得起海鲜(Affordable Seafood)”的微信群进行调查，

该群成员超过一百人。

群主每天在群里更新出售的食品信息，

品种多达30种，包括海鲜、

饺子、甜点及奶粉等各种商品。

买家在微信上下单，
然后约定取货地点，

通过现金交易，完全不向政府报税。

此外，微信朋友圈中也活跃着“私厨外卖”的店家，

商家直接通过微信送餐，

并进行微信交易。

然而，却被室友举报了！

这引起了一定的警觉，导致政府、警方和卫生部门介入。

澳大利亚政府也逐渐了解到“食品黑市”的情况，

同时发现商家缺乏合法的经营许可证。

一些从事微信代购的华人甚至伪造退税单，引起警方的注意。

通过微信的线索，警方发现了不少非法退税的证据，

直接采取了全面打击行动！

与澳大利亚类似，温哥华沿岸卫生局去年已发布公告，

表示将与CBSA及温哥华专业记者合作，

对大温地区的华人私厨问题进行专项调查！

事实上，自去年起，多名卧底记者持续向主流英文媒体曝光这一现象，

他们大多以“食客”的身份潜入微信朋友圈，

一旦私厨业主开始“拼团派单”，

记者便会现场潜伏拍摄交易过程。

几年前，

列治文一处完全不合法的超火私厨，

便遭到卫生局查处，立刻被下令关闭。

这家私厨自2014年营业，

专门制作酱料，

其主打产品为一种名为“皇帝酱”的调料，

每罐售价$10，至少需要六罐起订。

因为味道美味，导致越来越多的人传播，

结果调查发现，卧槽，

竟然是由老板自家庭厨房制作的！

在加拿大的“邻居”美国，

虽然目前没有任何顾客投诉食物中毒的事件，

但由于是用私人厨房进行商业活动，同时缺乏商业设备和卫生审核，

因此无法确保是否会有肉毒杆菌感染，

于是卫生局立即下令关闭该生产！

需要知道的是，虽然只是关闭生产已算不错，

可仍然引来卫生局的调查...

在加拿大，若没有相关的卫生许可证，

私下在家制作食品并出售是违法的！

一旦被发现，将面临高额罚款！

若涉事者为外国公民，亦可能面临遣返！

若情节更严重，甚至可能构成犯罪，

很可能面临牢狱之灾！

不仅仅是在加拿大，这类经营方式可能带来食品安全隐患，

因此早就引起了对朋友圈私厨的注意！

最近，三十多名在美国的中国留学生被集体遣返的事件，

想必大家都还记忆犹新。

这些留学生因合伙经营私厨并出售蛋糕，

却未获得相关的食品制作和销售许可证，

因此被美国政府取消签证，遣返回国！

在此之前，英国斯特灵大学的一些中国留学生，

因长期占用宿舍公用厨房制作私房菜，

最终同样被遣返...

总的来说，华人朋友圈的私厨经营初衷是好的。

但是这种违法经营行为，最终只会带来连累...

鉴于此，呼吁广大华人老老实实做事，遵循法律法规！

信息来源：大温有料