Wilensky's的标志性复古外观。右侧：L'Auberge Saint-Gabriel时尚的室内环境。

游客在游览蒙特利尔时，常常会提到这座城市的“复古”气息。

这究竟是赞美还是其他含义并不清楚——他们是在欣赏旧港的魅力，还是在抱怨全岛凹凸不平的街道？无论如何，蒙特利尔丰富的历史是显而易见的，它不仅体现在建筑上，也体现在这座城市的餐馆中，许多餐馆已经为当地人提供美食了好几代人。

基于这一点，以下是五家在如今依然生龙活虎的蒙特利尔老字号餐馆。

• L'Auberge Saint-Gabriel (成立于1754年)
• 蒙特利尔游泳馆 (成立于1912年)
• Fairmount Bagel (成立于1919年)
• Schwartz's Deli (成立于1928年)
• Wilensky's Light Lunch (成立于1932年)

L'Auberge Saint-Gabriel (成立于1754年)

价格：💸💸💸

菜系：法式-加拿大风味

地址：426 Rue St. Gabriel, Montreal, QC

推荐理由：L'Auberge Saint-Gabriel不仅是蒙特利尔最古老的餐馆，也是整个加拿大最古老的餐馆。

它最初建于1688年，是一座两层的房子，1754年转变为北美第一家旅馆，后来获得了整个大陆第一个酒类许可证。

自那时以来，这里以质朴的环境提供多种法式-加拿大美食，至今已有270多年的历史。

蒙特利尔游泳馆 (成立于1912年)

价格：💸💸

菜系：快餐

地址：1217 boulevard Saint-Laurent, Montreal, QC

推荐理由：蒙特利尔游泳馆是市中心典型的夜晚小餐馆，以经典的蒸热狗（蒙特利尔风味热狗）和简朴的魅力而著称。

多年来，这个位于城市昔日红灯区的标志性地点接待过形形色色的角色，包括恶名昭著的芝加哥黑帮份子阿尔·卡彭。

这是一段搭配薯条的历史。

Fairmount Bagel (成立于1919年)

价格：💸

菜系：烘焙

地址：74 Av. Fairmount O, Montreal, QC

推荐理由：Fairmount Bagel是蒙特利尔首家贝果店，成立于1919年，由伊萨多尔·施拉夫曼创办，他将手工制作、木炭烘焙的贝果引入城市。

最初位于圣劳伦大道，1949年迁至Fairmount街，施拉夫曼在那里建造了他独有的烤箱。

如今仍为家族经营，Fairmount Bagel延续着百年传统的制作方法和食谱。

Schwartz's Deli (成立于1928年)

价格：💸💸

菜系：熟食

地址：3895 Boulevard St. Laurent, Montreal, QC

推荐理由：在蒙特利尔的餐馆中，是否有比Schwartz's Deli更具代表性的呢？

成立于1928年的这个传奇熏肉机构，近一个世纪以来一直提供世界闻名的三明治。

从那些世世代代忠实于此的当地人到排队数小时却只为一尝的游客，Schwartz's依然是蒙特利尔美食朝圣之旅的最终目的地。

Wilensky's Light Lunch (成立于1932年)

价格：💸

菜系：三明治

地址：34 Av. Fairmount O, Montreal, QC

推荐理由：自1932年起，Wilensky's Light Lunch便开始推出其传奇的Wilensky特制包：一款带有芥末的煎熏肉三明治，夹在松软的面包中。

这家位于米尔·安德的迷人小馆充满了怀旧气息，从复古的装饰到严格的“不得将三明治对半切开”的规矩。

享受吧，蒙特利尔！