Hua 发表于 25年05月14日 59 次浏览
Impérial餐厅自称“蒙特利尔最棒的点心餐馆”，自2017年开业以来，便在本地美食界占有一席之地。其官方网站上声称自己是蒙特利尔最佳的点心选择之一，深受食客们的喜爱。
虽然餐厅常常座无虚席，菜品也受到好评，但卫生检查员的评判标准远不止于菜盘中的食物。餐厅的背后环境卫生状况同样关系重大，有时候一些不为人知的问题会导致执法部门的全面关闭。
最近，一家位于蒙特利尔南岸的知名亚洲餐厅就因多次被评为卫生问题而被暂停营业一个月。这家餐厅名为Impérial，位于布罗萨尔的塔谢罗大道上，因近期受到Quebec食品安全局（MAPAQ）的多项检会，经营许可被暂时吊销。
多亏了MAPAQ的确认，公众了解这一暂停决定的具体依据。根据官方信息，一次突击检查源于公众的投诉，发现餐厅存在严重的卫生隐患，必须迅速整改，否则将面临暂停营业的处罚。
按照MAPAQ的规定，检查员可以在任何时间对餐厅进行例行检查或应投诉进行突击检查。一旦检测到威胁公共健康的情况，相关餐厅需要立即采取措施进行改善。在一些严重情况下，执照会直接被吊销。
Impérial餐厅自2017年成立以来，已在点心界赢得声誉，除了蒙特利尔市区，还在Pointe-Claire设有分店。尽管如此，这次的突发卫生事件让其声誉蒙上阴影。在其官网上，这家餐厅依然自称是“蒙特利尔最好的点心店”。
虽然MAPAQ没有披露此次暂停的具体原因，但从该部门的公告记录看，Impérial在2023年和2024年曾因多项违规行为被罚款共计4500加币。其中包括使用不合格的设备以及场所存在昆虫的证据。为解决这些问题，该餐厅曾关闭一周时间进行整改。
Impérial餐厅向MTL Blog确认，计划在暂停期结束后，于5月17日重新营业。公众如果想提前了解餐厅的安全与卫生情况，可以在MAPAQ官方网站上查阅最新的检查结果和处罚记录，确保用餐安全。
欲查询全部检测记录和处罚信息，可访问 MAPAQ 的官方网站：mapaq.gouv.qc.ca
