近日，庇护于魁北克、多伦多及阿尔伯塔等地区的意大利风干香肠出现召回事件。据了解，涉及的产品由Marini Foods Limited生产，被检测出可能存在沙门氏菌污染问题。

如果你在魁北克的意大利熟食店购买过相关肉制品，建议立即检查冰箱中的储存品。加拿大卫生部和加拿大食品检验局最新发布公告，召回一款名为Rea品牌的甜味萨普雷萨塔香肠，原因是存在潜在的沙门氏菌污染风险。该产品于2025年7月14日从市场上撤回，销售地区包括魁北克、多伦多和阿尔伯塔。

需要注意的标识：

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• Rea萨普雷萨塔香肠（甜味）
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• UPC码：8 41571 04220 0
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• 产品编码：5050 224
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目前已确认与污染香肠相关的沙门氏菌病例达84例，涉及多种品牌，包括Rea和Bona。这些感染病例主要分布在四个省份：阿尔伯塔省（67例）、安大略省（15例）、曼尼托巴省（1例），以及在不列颠哥伦比亚省出现的一起与出行相关的病例。目前已有九人因此住院，感染的菌株对多种抗生素具有抗药性，治疗难度较大。

追踪感染源变得复杂的一个原因是，受影响的肉制品可能已被切片放在熟食柜台出售或用于三明治中，使得消费者在不知情的情况下也可能食用了受污染的产品。

如果你曾购买过相关香肠，建议采取以下措施：

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• 切勿食用，即便外观和气味正常
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• 立即弃置或退还至购买地点
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• 如果食用后感到不适，应及时就医
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沙门氏菌感染的常见症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹部绞痛、发热和头痛。大多数人会自行康复，但儿童、老年人、免疫力较弱者以及孕妇等高风险群体，感染可能会导致更严重的后果。

加拿大食品检验局表示，随着调查的继续，可能还会有其他产品被召回。有关详细信息可以查阅完整的召回公告。