近日，蒙特利尔市法院于本月做出了五项判决中的四项判决。

根据魁北克食品安全监管部门的通报，在蒙特利尔皮卡尔区的一家糕点店因多项卫生违规行为被罚款超过1.3万美元。

魁北克农业、渔业和食品部（MAPAQ）列出了位于圣让大道297号Plaza Pointe-Claire内的瑞士维也纳糕点店（Pâtisserie Suisse Viennoise），该店在2024年的多次卫生检查中被判有五项违规行为。

本月，蒙特利尔市法院已对其中四项违规进行判决。根据由MAPAQ公布的法院记录显示，这家以传统欧洲甜点闻名的糕点店在清洁和虫害控制方面不断出现问题。检查人员发现其设备不洁、设施不卫生，以及存在虫害和鼠害等污染迹象。

以下是罚款的具体细节：

据报道，

• 3,500美元 — 2024年5月15日违反规例，判决日期为2025年10月16日，内容为污染与虫害防治不力
• 1,500美元 — 2024年5月15日违反规例，判决日期为2025年10月16日，内容为场所及设备不清洁
• 2,000美元 — 2024年7月5日违反规例，判决日期为2025年10月16日，涉及准备和储存区域不洁
• 4,300美元 — 2024年7月5日违反规例，判决日期为2025年10月16日，涉及虫害或鼠害的污染
• 1,750美元 — 2024年2月8日违反规例，判决日期为2025年3月26日，涉及材料和卫生设施不洁

2025年累计罚款总额为：13,050美元

那么，这家糕点店目前仍在营业吗？

是的。MAPAQ强调，只要食品企业在接受处罚后采取了适当的整改措施，并经过跟进检查确认符合标准，就算是合法营业的。如果存在对公众健康构成直接威胁的紧急情况，暂时关闭的措施也会被采取。

瑞士维也纳糕点店目前在谷歌点评上的平均评分为4.1星，许多顾客好评其糕点和鲜制蛋糕，但也有一些评论反映其品质不稳定，比如烤焦的糕点、虫子飞入，甚至偶尔在甜点中发现异物的问题。

尽管该店依然运营，近期的罚款使其成为蒙特利尔受到处罚较重的多家糕点店之一，也反映出MAPAQ在卫生监管方面加强执法力度，相关本地机构的违规案例正逐步增加。（文章来源：MTL博客）