厨房处理蔬菜边角料资料图。Sarah Chai／Pexels。
蒙特利尔住户开始分厨余时，容易拿不准的往往是吃完饭之后的东西：鸡骨头和油腻披萨盒能放棕桶吗？写着「可降解」的袋子能当内衬吗？先用市府清单判断物品，再按行政区和住址查怎么交，比只看包装上的标志更可靠。
可以放进棕桶的常见东西市府的清单包括菜叶、果皮、米饭、面包、蛋壳，也包括肉和禽类骨头、鱼刺及贝壳。咖啡渣可连同纸滤袋投入，纸茶包也可放入，但要去掉订书钉。沾了油或酱汁的纸质披萨盒可以进棕桶，已经清空且只有轻微污渍的纸盒则按市府指引放进回收桶。倒剩饭时，可以先把塑料餐具、包装膜和非纸质的杯盖分出来。
汤和宠物猫砂该怎么分？市府把汤、牛奶、果汁和咖啡等液体列为拒收物。处理一锅剩汤时，可以先把可以投入棕桶的固体食材和汤汁分开。宠物排泄物、猫砂和尿布也不收，即使包装标着「可堆肥」或「可降解」。
投放时间、袋子和楼内桶怎么查打开市府厨余收集说明，选择住址所在行政区，再用该页的 Info-Collectes 查询收集日。住公寓的人可先问物业共用棕桶放在哪里，再看该楼型是否已覆盖。袋子规定会因区而异，有的区接受指定认证的可堆肥塑料袋，有的连认证袋也不收。准备买内衬前，先看本区的「允许容器」一栏。Lachine、Pierrefonds-Roxboro 等区使用合并的有机物收集，可按本区说明处理落叶等庭院废物。住在岛上独立市镇的读者，可从本市镇的收集页面查规定。
官方来源 蒙特利尔市棕桶物品清单 · 各区厨余收集时间及容器规则
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