CTV报道，非营利研究机构社区研究人员最近开展了一项研究，分析了安省三家杂货店中60种商品的包装数量，并将其与2019年的数据进行了对比。

研究结果显示，约20%的商品存在一定程度的“缩水式涨价”。

缩水式涨价是一种隐形通货膨胀现象，通常通过减少产品体积来保持价格不变，主要在食品和饮料行业较为明显。

该报告的首席研究员Rachel Lee表示：“我深信，几乎所有在安省购物的消费者都意识到他们的食品杂货面临缩水式涨价。”

“这种现象并不容易完全识别，因为相关的完整数据非常有限。”

长期以来，卡夫沙拉酱（Kraft dressing）和阿姆斯壮大理石芝士（Armstrong marble cheese）的份量一直在减少。

在过去五年中，卡夫沙拉酱和阿姆斯壮大理石芝士的重量减少了50克，下降了超过10%。

然而，报告指出，受到缩水式涨价影响最显著的食品包括饼干、巧克力零食、婴幼儿食品、冷冻鸡肉块、加工肉类以及油类产品。

高糖和高脂肪食品的平均缩水幅度为9.2%，而婴幼儿食品则平均下降8.3%。

自2019年以来，GoGo Squeeze水果酱袋的容量已经减少了320克，减少幅度近23%。

尽管这项研究主要聚焦于安省，但利兹拿（Regina）的消费者也表示在萨省看到类似的产品缩水情况。

消费者Aldaine Blagrove表达了他的感受：“我觉得我被欺骗了，我的家人也遭到了欺骗，我们用同样的钱却买得更少。”他注意到自己购买的咖啡份量有所减少。

其他购物者则认为，番茄汁和苏打饼干也遭遇缩水式涨价的影响。

消费者Barbara Hayden在将一罐番茄汁倒入家里的容器时注意到，罐内的内容物再也无法像以前一样装满了。

“商店里的商品变化变得真是荒谬。”

越来越多的加拿大消费者意识到，自己在杂货店购买的商品份量悄然减少。一份最新的报告表明，这种“缩水式涨价”现象并非幻觉，而是确实存在的。

“我认为这不公平，若支付了相应的价格，就应该获得（应有的）商品。”

令人意外的是，研究发现，缩水式涨价并未对薯片、面包、坚果、水果和深绿色蔬菜等食物产生影响。

在这些报告发布的同时，沃尔玛（Walmart）和Costco本周已同意加入杂货行业行为准则，这意味着所有五家主要杂货连锁都已签署了新规，这项立法旨在改善零售商与其供应商之间的关系。

该行为准则计划于明年6月实施。

信息来源：CTV