由于杂货店价格上涨，家长们在为孩子准备学校午餐时可能面临挑战，尤其是预算有限的家庭资金短缺如此。

更值得关注的是，利率也正在逐步提高。市场预计，加拿大央行将在周三连续第三次降息。

达尔豪斯大学农业食品分析实验室指出，一些食品杂货的价格在上涨，其他食品则出现了降价的情况。尽管该机构的数据表明，某些食品的价格预计将在今年秋季有所下降。

该实验室的教授兼高级主管Sylvain Charlebois表示，加拿大央行的降息调整对经济整体产生一些影响，因此，降息可能会帮助家庭降低生活费用，从而使学校午餐的成本更加可控。

他举例说明，如果10月份的隔夜利率降低0.5个百分点，那么一户支出50万、贷款期限25年的浮动利率家庭在未来12个月内的还款将减少高达1800加元。

Charlebois 在周二的发布中提到：“这可以减少实际购买 246 到 345 份的学校午餐，对于许多家长而言，这非常重要。”

以下是根据他们实验室分析得出的全国食品价格趋势：

食品分析实验室提供了某些食品杂货的整体价格趋势，但未指明农业的具体数值。Charlebois表示，详细评估将在实验室每年12月份的年度预测中公布。

据预测，家庭将在三明治、卷饼或沙拉中占据更负担得起的蛋白质选择。

近几个月来，家禽类产品的价格，包括鸡胸肉、鸡背和鸡腿，已经有所下降。

同时，报告指出，火鸡的价格可能不会下跌，主要是因为供应量可能会减少。此外，炖牛肉和碎牛肉等牛肉产品价格也有所上涨，但预计在秋季将会回落。

对于乳制品来说，牛奶和酸奶的价格略有上涨。

新闻稿中指出：“在午餐盒中添加一盒酸奶或奶酪棒，仍然是一种既营养又经济的方法，确保孩子们全天摄入所需的钙和蛋白质。”

水果方面，葡萄和草莓价格上涨，苹果和橙子价格小幅上涨。

但根据最新的分析，杂货店的整体状况有所好转。

“水果国内产量的增加，以及美元贬值导致元升值，有助于保持农产品价格的低位。”

蔬菜的价格差异加大，便宜的生菜和黄瓜适合做三明治或配菜，而洋葱和红薯等某些蔬菜则相对较贵。

“家长们可以通过将更实惠的农产品与少量昂贵的食品搭配，来确保营养的多样性而不是过度营养，从而实现营养平衡。”

消费者还可以在某些耐储食品上节省开支。例如，豆类罐头、意大利面酱和食用油的价格保持稳定，甚至有所回升。

实验室预计，金枪鱼罐头和鲑鱼罐头的价格将进一步降低。

为了方便家庭消费，消费者选择价格下降的冷冻蔬菜和水果，例如草莓。

“加元的强势可能会在今年秋季继续为消费者带来收益。这些冷冻食品适合制作冰沙或直接放入午餐盒中，也可以作为冷却剂。”

该分析覆盖了全国各地的10多个食品价格点，采用机器学习预测模型来预测未来三个月的价格。食品类别符合加拿大统计局的参考食品清单确定。

信息来源：星岛都市网