由于紧张的消费者减少了就餐和消费，加拿大的餐饮行业面临着一片低迷的局面。

不断上升的通货膨胀、利率和购物成本正在给消费者施加压力，餐饮行业也未能幸免。

克里斯·巴尼耶表示：“目前有47%的餐厅报告称我们没有盈利，反而面临亏损。”

他指出，许多餐饮企业因运营成本增长20%至30%而承受着财务压力。连锁餐厅面临着食品、人工、租金和保险等高企费用，这给他们维持低价菜单带来了更大的挑战。

Givex Canada是一家与大型企业合作以吸引顾客的公司，表示当前的市场正在进行一场价值竞争，汉堡店、三明治店和墨西哥卷饼店等都在降低某些产品的价格。

Givex 加拿大公司的首席商务官莫查尔 (Mo Chaar) 提到：“我们注意到这些快餐品牌大量推出了快速的套餐，并纷纷推出超值套餐的竞争，旨在吸引顾客到店。”

巴尼耶补充道：“我们确实观察到来访的顾客数量在减少，导致餐厅消费者的消费额也有所下降。”

Chaar还提到，快餐店（QSR）正在推出一元咖啡、忠诚计划和超值套餐，以促进整个产业的发展。

士嘉堡的采访快餐店门口接受加拿大CTV新闻的许多人表示，由于价格的增加，他们就餐的频率有所下降。

一位男士表示：“自从新冠疫情之后，价格确实翻了一番。”另一位男士补充说：“现在，你根本无法承担每天外出就餐的费用。”

一位在下班时在车里用餐的男士提到：“过去的汉堡套餐只需 7 或 8 元，但现在却要 15 或 16 元。”

另一位男士表示，他总是寻找便宜的饮食选择，如果找不到，他就选择在家吃饭。

“老实说，如果有优惠券，我一定会去，但如果没有，我通常会选择不去，”这位男士说道。

一些超值产品是限时优惠，而其他一些则可能持续存在，因为连锁店正在竭力寻找新的方法来吸引更多顾客关注他们的餐厅。

餐饮业界认为税收政策的变化可能会对行业产生积极影响，因为加拿大省规定售价低于4元的餐饮免征省销售税，然而巴尼耶表示，若将税收减免的标准到更高提高的金额，普通膳食的负担将显着减少。 

（言西早）

信息来源：​星岛都市网